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Rayon d'épicerie - Centre HUMAMI

RECHERCHE CONSOMMATEURS

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1 seul devient un succès

CHAQUE ANNÉE, SUR 10 PRODUITS LANCÉS...

1 produit sur 10 devient un succès - Centre HUMAMI
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2 PRINCIPALES APPROCHES 
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VALIDATION QUANTITATIVE

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EXPLORATION
QUALITATIVE

Mesurer, compiler et analyser des données afin de définir un portrait factuel

OBTENIR UNE INTERPRÉTATION BASÉE

SUR DES RÉSULTATS CHIFFRÉS AVEC

UNE PORTÉE STATISTIQUE

Capter les perceptions et écouter les besoins pour faire ressortir les intérêts et les attentes

FAIRE RESSORTIR ET RELATIVISER LES ÉLÉMENTS CLÉS AYANT UN IMPACT SUR LES FACTEURS DE MOTIVATION D’ACHAT

LA COMPLÉMENTARITÉ DU QUANTITATIF ET DU QUALITATIF PERMET D’ORIENTER LES STRATÉGIES DES ENTREPRISES POUR ÊTRE PLUS COMPÉTITIVES

PRINCIPAUX OBJECTIFS D’ÉVALUATION

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  • Positionnement face aux compétiteurs

  • Intérêt pour l’idée d’un nouveau produit

  • Comparaison de différents prototypes de produits ou d’emballages

  • Niveau d’appréciation envers un ou des produits

  • Niveau d’acceptabilité suite à certaines modifications (formulation, changement d’emballage ou de format)

  • Sélection de nouvelles saveurs à lancer pour une extension de gamme

  • Explication d’une fluctuation des parts de marché et identification de pistes d’améliorations

IMPORTANCE DE CHAQUE ÉTAPE

consommateurs consommatrice dégustateurs dégustatrice découverte évaluation produits alimentaire amélioration santé projet Centre HUMAMI

SÉLECTION DU PROFIL DES RÉPONDANTS AU-DELÀ DU PROFIL

SOCIO-DÉMOGRAPHIQUE

  • Consommateurs actuels du produit et/ou d’une marque spécifique

  • Acheteurs potentiels de la catégorie

  • Différentes clientèles (enfants, adolescents, adultes, personnes âgées, etc.)

  • Meilleure correspondance parmi un bassin de milliers de personnes

CONDITIONS OPTIMALES DE RÉALISATION D'UN TEST DE GOÛT OU D'UTILISATION

  • Évaluation si préférable en conditions contrôlées (CLT) ou à domicile (HUT)

  • Sélection d’une méthodologie adaptée en fonction de l’objectif

  • Limitation des biais par rapport aux différents aspects de préparation et de service

  • Équipe expérimentée axée sur la rigueur et la standardisation

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QUESTIONNAIRES COMPRÉHENSIBLES ET ACCESSIBLES

  • Autant pour la sélection des participants, les questionnaires en ligne que pour les guides d’animation des groupes de discussion

  • Sélection des bons descripteurs et des échelles de mesure

  • Gestion optimale du temps de présence des participants et des capacités à répondre

  • Priorisation des questions selon les objectifs et prédominance de certaines caractéristiques

  • Utilisation d’un vocabulaire adapté à la clientèle et à sa compréhension

INTERPRÉTATION SIMPLIFIÉE, IMPARTIALE ET STRATÉGIQUE 

  • Analyse de l’ensemble des données pour une pondération globale des résultats

  • Regard externe objectif sans parti pris pour le mandataire

  • Plusieurs années d’expérience d’interprétation permettant de nuancer les résultats obtenus

  • Référence en termes d’exécution et d’interprétation au Québec permettant de guider une comparaison avec des réalisations ailleurs au Canada ou dans d’autres pays

DISTINCTIONS

PARTENAIRES DE RÉALISATION DANS L’ENSEMBLE DU CANADA ET DANS D’AUTRES PAYS

CAPACITÉ DE RÉALISER DES ÉTUDES DE PLUS DE 100 PERSONNES PAR JOUR

POSSIBILITÉ D’OBSERVER LES ÉTUDES À DISTANCE EN TEMPS RÉEL

ESPACES DE RÉALISATION MODULABLES SELON L’AMBIANCE RECHERCHÉE

ÉQUIPE EXPÉRIMENTÉE AVEC UNE APPROCHE MÉTHODOLOGIQUE AGILE ET FLEXIBLE

PERSONNALISATION DE CHAQUE ÉTUDE SELON L’OBJECTIF, LES DÉLAIS ET LE BUDGET

INSTALLATIONS
VALIDATION QUANTITATIVE
EXPLORATION QUALITATIVE
EXEMPLES DE TESTS
NOUVELLES SAVEURS DE YOGOURTS
TEST DE PIZZAS SURGELÉES
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