DÉMARCHE D’ACCOMPAGNEMENT STRUCTURÉE À L’ INNOVATION ET À LA COMMERCIALISATION BASÉE SUR LES BESOINS SPÉCIFIQUES DES INSTITUTIONS
Grâce au soutien du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) et dans le cadre de la Stratégie nationale d'achat d'aliments québécois (SNAAQ), le Centre HUMAMI accompagne des entreprises québécoises dans leur processus d'adaptation de leur offre et d’accès au marché institutionnel public.
COLLABORER POUR RAPPROCHER L’OFFRE ET LA DEMANDE
Institutions
Discuter avec les différents acteurs clés de leur approvisionnement actuel, comprendre leurs réalités, identifier des enjeux ou problématiques et tenter d'explorer des pistes de solutions.
ENTREPRISES
CONTRIBUER À L'ATTEINTE DES CIBLES D'ACHAT D'ALIMENTS QUÉBÉCOIS
Entreprises
Analyser l'offre actuelle, faire ressortir les produits à plus fort potentiel pour cette clientèle, identifier les critères d'achat et de satisfaction les plus importants pour orienter les changements et présenter une offre adaptée.
PERMETTRE AUX ENTREPRISES DE DÉVELOPPER OU AUGMENTER LES PARTS DE MARCHÉ
.
FAVORISER LA SATISFACTION DE L'ENSEMBLE DES UTILISATEURS, RENFORCER L'AUTONOMIE ALIMENTAIRE ET MAXIMISER LES RETOMBÉES SUR L'INDUSTRIE BIOALIMENTAIRE QUÉBÉCOISE.
60 ENTREPRISES QUÉBÉCOISES ACCOMPAGNÉES JUSQU'ICI
2025-2026
COHORTE 4
2024-2025
COHORTE 3
COHORTE 2
2023-2024
COHORTE 1
2022-2023
Regroupement d’achat et appels d’offres
Importance de la logistique et distribution
Menu patient Cafétéria
Machines distributrices
Texture adaptée et besoins spécifiques
Optimisation des procédés
Constance, sécurité et satisfaction
Présence de traiteurs et concessionnaires
Découvertes, nouveauté et tendances
Compétition avec l'offre externe à l'institution
Politique alimentaire et adaptation à la clientèle
SANTÉ ET SERVICES SOCIAUX
ÉDUCATION SUPÉRIEURE
SECTEURS PRINCIPALEMENT VISÉS PAR LE PROJET
AUTRES SECTEURS QUI POURRAIENT BÉNÉFICIER DE L’OFFRE
-
Centres de la petite enfance (CPE)
-
Centres de services scolaire et écoles primaires et secondaires
-
Résidences privées pour aînées (RPA)
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Sociétés de transport (traversiers, trains, aéroports, avions, haltes routières)
-
Cafétéria de sociétés d’État (Loto-Québec, Hydro-Québec, etc.)
-
Lieux touristiques (stations de ski, musées, zoo, etc.)
-
Municipalités (bibliothèques, piscines, théâtres, arénas et autres infrastructures sportives)
-
Parcs municipaux, provinciaux (SÉPAQ) et nationaux (Parcs Canada)
-
Services correctionnels, défense nationale, mines
DÉCOUVREZ L'OFFRE DE PRODUITS DES ENTREPRISES
CAHIER DES COHORTES
4
Téléchargez les cahiers découvertes en cliquant dessus👇
2025-2026
COHORTE 4
2024-2025
COHORTE 3
2023-2024
COHORTE 2
2022-2023
COHORTE 1
WEBINAIRES DES COHORTES
Voici les webinaires sur l'offre alimentaire des différentes cohortes👇
2024-2025 | Webinaire 3 - Pour tous : de la découverte aux activités rassembleuses
45:23
2024-2025 | Webinaire 2 - Suggestions en lien avec vos missions
53:24
2024-2025 | Webinaire 1 - Enjeux reliés à vos réalités et nouvelles propositions
52:02
2024-2023 | Webinaire 2024 - Découvrez les produits adaptés au milieu institutionnel public de la 2e cohorte
1:03:36
2023-2022 | Découvrez des produits québécois destinés aux institutions publiques
36:10
APPROCHE INTÉGRÉE ET ADAPTÉE POUR FAVORISER
LES chances de succès DE CHAQUE ENTREPRISE
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EN
COHORTE
FAMILIARISATION &
RÉFLEXIONS
PAR
ENTREPRISE
ORIENTATION &
ADAPTATION
AVEC
L'ÉCOSYSTÈME
MAILLAGE &
DIFFUSION
-
Participer à des activités pratiques = réflexion
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Acquérir des connaissances et explorer les outils
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Comprendre le milieu, les acteurs et particularités
-
Développer des compétences
-
Partager expériences/apprendre des autres
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Cibler les produits à remplacer
-
Diversifier l’offre actuelle
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Identifier pistes d’adaptation/développement
-
Intégrer les besoins et attentes dans l’adaptation
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Faire ressortir les traits distinctifs des produits
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Faire partie d’un mouvement collaboratif
-
Bénéficier de la synergie de la cohorte
-
Créer des liens entre les acteurs
-
Faire du maillage avec les entreprises/institutions
-
Offrir des outils de promotion/présentation objective
Déboursé par l'entreprise
(environ 6 250 $ + taxes)
CRITÈRES DE SÉLECTION
-
Entreprise québécoise avec au moins un produit au détail
-
Capacité d’adaptation/développement interne
-
Ressource pour participer aux activités et pour les suivis
-
Capacité à fournir un approvisionnement continu et fiable
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LES BESOINS DES INSTITUTIONS AU COEUR DE L'ADAPTATION DE
L'offre québécoise
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
